Хмель ароматный Equinox (Эквинокс) α 13,6 %
- Модель: Equinox
- Страна производитель:
Equinox (Эквинокс) - это новый сорт американского хмеля, который был выведен селекционерами ранчо Якима в штате Вашингтон. Они же ранее вывели такие известные сорта хмеля как: Цитра, Мозаика, Симкое. Урожай 2020г.
Произрастая из почвы весной ярко-желтые шишки хмеля Equinox
(Эквинокс) созревают к середине осени до темно-зеленого цвета с высоким
содержанием масел и ярким ароматом. Его характеристики включают в себя аромат
дыни, ягод, цитруса, лимона, яблока, папайя и зеленого перца.
Помимо ценных ароматических качеств, которые делают этот
хмель пригодным для поздних добавок в котел или для сухого охмеления, он так же
содержит высокое количество альфа-кислоты и среднее количество когумулона, что
делает его пригодным для раннего внесения в котел с целью придания пиву
характерной хмелевой горечи.
Применение в стилях:
Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Специальное
пиво, Светлый (Пэйл) Эль
- 260 руб. за шт
Equinox (Эквинокс) - это новый сорт американского хмеля, который был выведен селекционерами ранчо Якима в штате Вашингтон. Они же ранее вывели такие известные сорта хмеля как: Цитра, Мозаика, Симкое. Урожай 2020г.
Произрастая из почвы весной ярко-желтые шишки хмеля Equinox
(Эквинокс) созревают к середине осени до темно-зеленого цвета с высоким
содержанием масел и ярким ароматом. Его характеристики включают в себя аромат
дыни, ягод, цитруса, лимона, яблока, папайя и зеленого перца.
Помимо ценных ароматических качеств, которые делают этот
хмель пригодным для поздних добавок в котел или для сухого охмеления, он так же
содержит высокое количество альфа-кислоты и среднее количество когумулона, что
делает его пригодным для раннего внесения в котел с целью придания пиву
характерной хмелевой горечи.
Применение в стилях:
Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Специальное
пиво, Светлый (Пэйл) Эль
Альфа кислота | 15.0 % |
Бета кислота | 5.0 % |
Когумулон с % альфа кислоты | 35.0 % |
Страна производитель | США |